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Gomme xanthane


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La gomme de xanthane est souvent utilisée pour épaissir et donner une texture fluide à une émulsion vaporisable. Le taux d'utilisation est d'environ 0,3% dans la phase aqueuse d'une émulsion. La gomme de xanthane est largement utilisée dans les produits alimentaires.

  • Mailles de tamis : 80